Тайната е разкрита  Каквото и да кажем за тази царска

Тайната е разкрита 

Каквото и да кажем за тази царска туршия с варена марината, ще е малко. Получава се в действителност върхът. Вкусовете са съвършено уравновесени, а зеленчуците резервират една доста приятна хрупкавост, наслаждение е човек да я похапва.

Знаем, че мнозина от вас избират сами да се заемат с подготовката на консервирани храни за зимните месеци, по тази причина споделяме с вас тази чудна рецепта за царска туршия с варена марината. Най-хубавото е, че подготовката лишава напълно малко време и всяка стопанка, без значение от нейната претовареност, може да се оправи безпроблемно.

Как се подготвя вкусната царска туршия с варена марината?

Ето го листата с артикули, за които би трябвало да се погрижите:

4 кг камби
1 кг моркови
1 кг карфиол
2 глави чесън
2 връзки целина
9 ч.ч. вода
2 1/2 ч.ч. захар
6 ч.ч. оцет
20 зърна черен пипер
10 зърна бахар
5 листа дафинов лист
20 с.л. морска сол
Начин на подготвяне:

Съвсем разумно, първото нещо, което се изисква от вас да извършите, е да почистите зеленчуците. За предпочитане е да ги оставите да се накисват в студена вода за няколко часа. По този метод подпомагате пречистването им от нитрати. След това ги измийте под течаща вода.

Нарежете ги съгласно желанията си. По-едрите части освен ще ви спестят време, само че и се получават по-вкусни.

Разпределете зеленчуците в буркани, а най-отгоре подредете целината.

Продуктите за маринатата – вода, захар, оцет, морска сол, бахар, черен пипер и дафинов лист, сложете да заврат.

Щом солта и захарта се разтворят, разлейте маринатата в бурканите. Затворете ги с капачки и ги подредете на мрачно и ветровито място. Това е всичко, което би трябвало да извършите, с цел да се подсигурите с дузина буркана туршия за зимата.

Източник: actualno.com